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-Natural style- 木のレシピ畑

お店のお知らせとレシピの紹介

4.22-4.26 ランチメニュー 

midori

4.22-4.26 ランチメニュー 

・メイン・
肉料理 アボカドタルタルソースのチキン南蛮
魚料理 ポテトを挟んだイワシのハーブオーブン焼き

・スープ・
人参のスープ ミント添え

・サイド・
グラタンフリット
胡瓜とうどの手作り柚子胡椒マリネ
グリーンサラダ

・デザート・
ムース・オ・ショコラとカスタードソースのグラスデザート

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イワシポテトのオーブン焼き

今週は肉料理、チキン南蛮のアボカドタルタルがとても人気でしたが・・・

私としては、このイワシのオーブン焼きがツボメニューでした。

マッシュポテトをさばいたイワシで包み、ローズマリーと共にオーブン焼きに。

カラフルな野菜をたっぷりと添えた、
イワシ好きには、もうたまらないメニュー。

イワシ

焼く前はこんな感じ。


大根フラワー

ここ数日は久々の雨が降り、大地が潤い、一気に緑が茂りだした気がします。

畑でルッコラや大根がたくさんのお花を咲かせていたので、
デザートの飾りに使い、季節の華やかさを添えました。





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  1. 2019/04/26(金) 21:37:51|
  2. ランチメニュー
  3. | コメント:0

4.15-1.19 ランチメニュー -ラナンキュラス-

ラナンキュラス

4.15-1.19 ランチメニュー

・メイン・
肉料理 色々野菜と豚ロース肉のソテー ガーリック粒マスタードソース
魚料理 新じゃがとサーモンのソテー チーズクリームソース

・スープ・
野菜のトマトスープ

・サイド・
お豆腐とアボカドのだしジュレ 手作り柚子胡椒をのせて
さつまいものヨーグルトクリームソース
本日のサラダ

・デザート・
ココナッツプリン 柑橘ソース、ピーナッツのビスコッティ



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ラナンキュラスを買ってみました。


自宅玄関脇の鉢植えに。

とっても華やかなお花を次々に咲かせてくれて、切り花にも大活躍。


お店だけでなく、自分たちの暮らしのための庭仕事、

ささやかでも、こういった一つ一つの手仕事に、とても心満たされます。







  1. 2019/04/19(金) 22:11:32|
  2. ランチメニュー
  3. | コメント:0

春の休業日のおしらせ

ピー

-春の休業日のお知らせ-

4月27日(土)~5月6日(月)

おべんとう、ランチ共に休業いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。



  1. 2019/04/19(金) 21:31:35|
  2. お知らせ
  3. | コメント:0

4.8-4.12 ランチメニュー

4.8-4.12 ランチメニュー

・メイン・
肉料理 チキングリルと新玉ねぎのオーブン焼き
魚料理 めかじきと揚げなすのガーリック柚子胡椒だれ 九条ねぎ、ミョウガをのせて

・スープ・
ヴィシソワーズとコンソメジュレの二層仕立て

・サイド・
紫キャベツとセロリのマリネ
クリームチーズとくるみのバケット

・サラダ・
揚げ豆腐のサラダ

・デザート・
モカスフレチーズケーキ


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今週もたくさんのお客様にご来店いただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

みなさま、いつも本当にどうもありがとうございます。



今年の桜、まだまだ綺麗ですね!

寒い季節を乗り越え、お花に溢れるこの季節は気持ちも軽やかになります。


ふと気づいたら、今年2019年はお店20周年。

今年中にアニバーサリーのために何か出来ればいいなぁ・・・。

そういえば元号も新しくなるし、なんだか節目です。








  1. 2019/04/12(金) 22:20:28|
  2. ランチメニュー
  3. | コメント:0

4.1-4.5 ランチメニュー

4.1-4.5 ランチメニュー

・メイン・
肉料理 ごぼう、お豆腐入りハンバーグ 和風だしあん
魚料理 ポテト、チーズを挟んだイワシフライ

・スープ・
春キャベツのスープ

・サイド・
オープンオムレツと焼きズッキーニ
人参のマリネ
グリーンサラダ

・デザート・
金時豆と苺のロールケーキ

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  1. 2019/04/06(土) 23:11:34|
  2. ランチメニュー
  3. | コメント:0

3.25-3.29 ランチメニュー

3.25-3.29 ランチメニュー

・メイン・
肉料理 春キャベツと豚ロース肉のソテー
魚料理 めかじきと新玉ねぎ、カラフル野菜の臨醐山黒酢ソース

・スープ・
トマトのクリームスープ

・サイド・
紫キャベツとセロリのマリネ
うどのフリット
本日のサラダ

・デザート・
黒ごまのジェラート


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  1. 2019/04/06(土) 23:08:06|
  2. ランチメニュー
  3. | コメント:0